Le Petit Marais (Menù)

16 Rue Des Blanchers, Toulouse
+33 5 34 33 51 07

Entrée
Foie gras maison au piment d' Espelette, chutney de figues et pain multi céréales
12
Tartare frais saveur crabe et crevettes
8.5
Serrano pan con tomate
9.5
Plat
Véritable cassoulet de Castenaudary ( env 700g )
21
Le poisson du Jour à la plancha ( sauf le lundi )
26
Le Parmentier de canard aux échalotes confites
18
La souris d’agneau confite au miel, ail, thym et romarin
21
Dessert
Le baba au rhum bien arrosé
8
Le carpaccio d' ananas aux zestes d' agrumes et sorbet citron
7.5
Le fondant au chocolat
7

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